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Blattertarte (receita austríaca)
70 min
6 ingredientes
dificuldade

Ingredientes para rechear:

1 Frasco de DOCE BEIRABAGA de AMORA

Ingredientes para massa:

250g Farinha
250 g Manteiga
100 g Açúcar
130g amêndoa pelada e moída
1 clara de ovo

Preparação:

Amassa-se tudo muito bem. Estende-se com um rolo da massa em cima de papel manteiga e forma-se bolachas com o diâmetro de um prato de sobremesa e com uma espessura não superior a 0,5 cm. Fazem-se cerca de 5 bolachas, que vão cozer e alourar ao forno. Depois de cozidas, sobrepõe-se umas nas outras sendo, sendo previamente recheadas com DOCE DE  AMORA BEIRABAGA.

Pode-se polvilhar a bolacha de cima com um bocadinho de açúcar em pó .

Nota: Este bolo é trabalhoso, mas é uma delícia. Muito bom para acompanhar o chá num dia de festa.