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Doce de Alperce Beirabaga - Medalha de Prata 2021

A Euromel tem o prazer de comunicar; Medalha de Prata para o Doce de Alperce Beirabaga no 10º Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses promovido pela Qualifica / OriGIn Portugal.

De sabor doce a alperce fresco. Pequenas notas ácidas do limão. De aspeto tem uma cor laranja viva, translucido e brilhante, consegue-se visualizar a fibra da fruta. Aroma fresco agradável, predominando o alperce, que é muito perfumado. A sua consistência é firme, mas aveludada e cremosa. Textura brilhante e pastosa. Sente-se na boca pequenos pedaços de fibra da fruta.

 

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- 09 dezembro '21